Cogumelos nas Terras de Miranda – aproveitamento sustentável

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Cogumelos nas Terras de Miranda – aproveitamento sustentável” Marisa Castro texto, Alexandra Skinner ilustração

Este livro é sem dúvida a demonstração do grande amor que Marisa Castro tem ao Nordeste Transmontano, (…).
As Terras de Miranda abrangem a zona mais frágil do nordeste, mas simultaneamente é a que tem mais individualidade, a «nação mirandesa», pois tem um território, um a língua e uma cultura próprias.
Foi aqui, se calhar graças ao isolamento, que o seu povo preservou o conhecimento sobre os cogumelos de forma secreta, demonstrando um saber de experiência feita, que está registado nos seus romances, na tecelagem ancestral, no folclore e na música tradicional, sem esquecer a gastronomia mirandesa, como têm registado conhecimentos mirandeses, entre os quais destaco António Mourinho e os irmãos Carlos e Amadeu Ferreira.

Desde os desenhos da Alexandra Skinner, bióloga e desenhadora científica, à capa do Manuol Bandarra, Manuel Ferreira, aquarelista primoroso dos roques, revelam com o trabalho da Professora Doutora Marisa Castro uma obra impar para a cultura mirandesa, que nos aponta algumas das enormes potencialidades existentes no meio natural da nossa terra.

Disponível na Traga-Mundos – livros e vinhos, coisas e loisas do Douro em Vila Real... | Traga-Mundos – lhibros i binos, cousas i lhoisas de l Douro an Bila Rial...

[também disponível o seguinte título: “Cogumelos” de Francisco Xavier Martins]